E131
Patent plavo V, Patentblue V
Umjetno plavo bojilo. Za dobivanje zelenih, ljubičastih ili smeđih tonova
kombinira se ostalim umjetnim bojilima. Pojedina znanstvena istraživanja
pokazuju da može uzrokovati mučninu i utjecati na snižavanje krvnoga tlaka.
U organizmu se ne razgrađuje, nego se najvećim dijelom izlučuje u nepromijenjenu
obliku. Često konzumiranje nije preporučljivo. Izbjegati!
| DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
| pripravci namijenjeni kontroli tjelesne mase, pripravci koji se upotrebljavaju pod medicinskim nadzorom | 50mg/kg |
| grickalice: začinjeni proizvodi za grickanje i orašasti plodovi sa začinskim smjesama |
100mg/kg |
| bezalkoholna aromatizirana pića, dodaci prehrani u tekućem obliku | 100mg/L |
| smrznuti aromatizirani deserti (sladoledi) | 150mg/kg |
| neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi | 200mg/L |
| bombonski proizvodi i slične slastice, senf, dodaci prehrani u čvrstom obliku, zamjena za kavijar - riblja ikra | 300mg/kg |
| dekoracije, preljevi i ukrasi slastica | 500mg/kg |
 |
15,0 mg/kg tjelesne težine |
