E155
Smeđe HT, Brown HT
Sintetsko smeđe bojilo. Na temelju kemijske srodnosti s azo-bojilima pretpostavlja
se da u osjetljivih osoba može izazvati hiperkinetički sindrom i alergije,
posebno kod onih koji su osjetljivi na salicilnu i benzojevu kiselinu
(E210) ili boluju od astme. U istraživanjima na eksperimentalnim životinjama
utvrđeno je da se pri velikim koncentracijama nakuplja u unutarnjim organima,
posebno u bubrezima i limfnim organima. EFSA je preispitala sigurnost
ovog bojila. Ispitivanja na životinjama pokazala su da dugoročna izloženost
dozama manjima od onih koje su se primjenjivale u dosadašnjim istraživanjima
ima štetne posljedice, kao npr. smanjeni porast tjelesne težine pokusnih
životinja. Stoga je predloženo da se prihvatljivi dnevni unos tog bojila
s 3 mg smanji na 1,5 mg po kilogramu tjelesne težine. Znanstveni odbor
EFSA-e smatra da odrasli i djeca koji svakodnevno troše veće količine
hrane i napitaka obojenih tim bojilom lako mogu prekoračiti i ovaj novi,
smanjeni prihvatljivi dnevni unos. Izbjegavati!
| DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
| dekoracije, ukrasi, preljevi slatkiša, deserti, uključujući aromatizirane mliječne proizvode, bombonski proizvodi i slične slastice, pripravci namijenjeni kontroli tjelesne mase, pripravci koji se upotrebljavaju pod medicinskim nadzorom | 50mg/kg |
| bezalkoholna osvježavajuća pića | 50mg/L |
| dodaci prehrani u tekućem obliku | 100mg/L |
| grickalice: začinjeni proizvodi za grickanje i orašasti plodovi sa začinskim smjesama | 100mg/kg |
| neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi | 200mg/L |
| grickalice: ekstrudirani začinjeni proizvodi za grickanje | 200mg/kg |
| riblja ikra, dodaci prehrani u krutom obliku | 300mg/kg |
 |
1,5 mg/kg tjelesne težine |
