E162 Betanin, Beetroot red
Prirodno crveno bojilo, dobiva se kao ekstrakt iz cikle. Betaninom su najbogatiji morski organizmi, pšenične klice i mekinje, te špinat. Kao bojilo smije se upotrebljavati po pravilu quantum satis u gotovo svim namirnicama. Smatra se bezopasnim.

Dopuštena upotreba:
Žitaricama za doručak s voćnom aromom smije se dodati najviše 200 mg/kg ovog bojila. Ostaloj hrani i bezalkoholnim aromatiziranim napitcima smije se dodavati po pravilu quantum satis. Dodaje se povrću u octu, slanoj vodi ili ulju (osim maslina), džemu, pekmezu, marmeladi i sličnim voćnim pripravcima, uključujući proizvode smanjene energijske vrijednosti, kobasicama i paštetama (terrines). Rabi se i u masama za punjenje, preljevima i ukrasima za pekarske proizvode, keksima, kolačima, aromatiziranim mliječnim proizvodima, bombonskim proizvodima, prašku za pudinge, kreme, deserte, bezalkoholnim osvježavajućim napitcima, juhama, koncentratima za juhe i umake, dodatcima jelima (osim umaka od rajčica), začinskim mješavinama, grickalicama od krumpira i žitarica, senfu, dodatcima prehrani...

	nije određen