E529
Kalcijev oksid
Umjetni regulator kiselosti. Poznat je kao živo vapno. Hrani se dodaje
po pravilu quantum satis.
Smatra se bezopasnim.
Dopuštena
upotreba:
Upotrebljava
se po pravilu quantum satis, najčešće u pekarskim proizvodima,
brašnima, tvarima za rahljenje, bombonskim proizvodima, masama za punjenje,
preljevima, bezalkoholnim osvježavajućim napitcima...
 |
nije određen |
