E634
Kalcijevi 5'- ribonukleotidi
Prirodni pojačivači okusa. Dobivaju se izolacijom iz biljnih i životinjskih stanica. Osobe koje boluju od poremećaja metabolizma purina (gihta) načelno moraju izbjegavati ovaj prehrambeni aditiv. Nedovoljno su ispitani. Vidi E626 – E633. Iako se smatraju bezopasnima, često konzumiranje nije preporučljivo.
Dopuštena
upotreba: Kao
E626.
|