E903
Karnauba vosak
Prirodna tvar za poliranje i podmazivanje, sredstvo za postizanje klizavosti i za dobivanje sjajne i glatke površine. Karnauba vosak je neprobavljiva tvar koja se dobiva iz brazilske palme Copernica cerifera. Tvrđi je od pčelinjeg i kandelila voska. Smatra se bezopasnim.
DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
mali fini pekarski proizvodi obloženi čokoladom, grickalice, orašasto voće, kava u zrnu, dodatci prehrani |
200mg/kg |
bombonski proizvodi i slične slastice (uključujući čokoladu) |
500mg/kg |
guma
za žvakanje |
1200mg/kg |
samo
za površinsku obradbu svježih agruma, dinja, jabuka, krušaka, bresaka
i ananasa |
quantum
satis |
|