E962
Sol aspartama i acesulfama
Umjetno sladilo koje je 350 puta slađe od šećera saharoze. To je smjesa aspartama (E950) i acesulfama (E951) u omjeru 3 : 2. Osobe koje boluju od rijetke bolesti fenilketonurije trebale bi izbjegavati to sladilo kao izvor fenilanalina. Stoga stolna sladila i namirnice koje sadržavaju aspartam-acesulfamovu sol moraju u deklaraciji imati dobro uočljivo upozorenje „sadržava izvor fenilalanina”. Vrlo štetna kombinacija kemikalija. Vidi E950 i E951. Izbjegavati!
| DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
| pivo smanjene energijske vrijednosti | 25mg/L* |
| niskokalorične juhe | 110mg/L** |
| slatko-kiselo konzervirano voće i povrće, slatko-kiseli trajni i polutrajni riblji proizvodi i marinade od ribe, rakova i mekušaca | 200mg/kg* |
| aromatizirani bezalkoholni napitci smanjene energijske vrijednosti, napitci na osnovi mlijeka i mliječnih proizvoda ili na osnovi voćnog soka smanjene energijske vrijednosti, bezalkoholno pivo ili pivo s najviše 1,2 vol % alkohola, stolno pivo – Biere de table/ Tafelbier/ Table beer (s manje od 6 % ekstrakta slada), osim piva proizvedenog površinski fermentirajućim kvascem – Obergäriges Einfachbier, pivo s minimalnom kiselošću od 30 miliekvivalenata izraženo kao NaOH, nizozemsko tamno pivo Oud bruin Bier, napitci koji su mješavine bezalkoholnog napitka i piva, jabučnog vina (cider), cidera od kruške, jakog alkoholnog pića ili vina, jabučno vino (cider), cider od kruške, jaka alkoholna pića s manje od 15 vol. % alkohola, dodatci prehrani u tekućemu stanju (prema posebnome propisu) | 350mg/L* |
| aromatizirani vodeni deserti, deserti smanjene energijske vrijednosti na osnovi mlijeka ili mliječnih proizvoda, na osnovi voća i povrća, jaja, žitarica, masti, konzervirano voće smanjene energijske vrijednosti, umaci, senf, delikatesna salata(Feinkostsalat), niskokalorični voćni i povrtni pripravci | 350 mg/kg* |
| hrana za redukciju tjelesne mase (prema posebnome propisu), dijetetska hrana za posebne namjene (prema posebnome propisu) | 450 mg/kg* |
| niskokalorični bombonski proizvodi i slične slastice bez dodanog šećera, bombonski proizvodi i slične slastice na osnovi kakaa ili sušenog voća, niskokalorične slastice u obliku pločica, zapakirane aromatizirane grickalice na osnovi škroba ili orašastog voća, dodatci prehrani u krutome stanju (prema posebnome propisu) | 500 mg/kg* |
| smrznuti deserti (sladoled) | 800 mg/kg** |
| bombonski proizvodi i slične slastice na osnovi škroba, namazi smanjene energijske vrijednosti na osnovi kakaa, mlijeka, sušenog voća ili masti, žitarice za doručak s više od 15 % vlakana i najmanje 20 % posija, smanjene energijske vrijednosti, oblate (Essoblaten), niskokalorični džemovi, želei, domaće marmelade, fini pekarski proizvodi za posebne prehrambene potrebe | 1000mg/kg* |
| guma za žvakanje bez dodanog šećera, korneti i vafli, sladoled bez dodanog šećera, vitaminsko-mineralni dodatci prehrani kao sirupi ili tablete za žvakanje (prema posebnome propisu) | 2000 mg/kg* |
| mali bomboni za osvježavanje daha bez dodanog šećera | 2500 mg/kg* |
*udio acesulfama K **udio aspartama |
 |
20mg /kg tjelesne težine |
