E104
Kinolinsko žuto, Quinoline Yellow
Umjetno žuto bojilo, natrijeva sol disulfonske kiseline. Istraživanja su pokazala da može izazvati alergiju i dermatitis, a na njegovo djelovanje posebno su osjetljive osobe koje boluju od alergija i astme. U kombinaciji s benzojevom kiselinom (E210) može uzrokovati sindrom hiperaktivnosti kod djece. Odlukom Europskog parlamenta koja je od 2010. godine obvezujuća za sve zemlje članice Europske unije, na deklaraciji namirnica kojima je dodano jedno od sljedećih bojila: E102, E104, E110, E122, E124, E129, mora stajati upozorenje: „Može uzrokovati poremećaj aktivnosti i pažnje djece”. Izbjegavati!
| DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
| pripravci namijenjeni kontroli tjelesne mase, pripravci koji se uporabljuju pod medicinskim nadzorom | 50mg/kg |
| džem, pekmezi, domaća marmelada i slični voćni pripravci | 100mg/kg |
| gorka soda, gorko vino, Americano, bezalkoholni aromatizirani napitci, dodatci prehrani u tekućem obliku | 100mg/L |
| smrznuti aromatizirani deserti (sladoledi), deserti, uključujući aromatizirane mliječne proizvode |
150mg/kg |
| fini pekarski proizvodi (biskviti, kolači, vafli...), grickalice: ekstrudirani začinjeni proizvodi za grickanje | 200mg/L |
| neka alkoholna pića, aromatizirana pića na osnovi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi | 200mg/L |
| senf, dodatci prehrani u krutom obliku | 100mg/l |
| dekoracije, ukrasi i preljevi | 500mg/kg |
 |
0,5 mg/kg tjelesne težine |
