E120
Karmin, Cochineal
Prirodno crveno bojilo životinjskog podrijetla. Dobiva se ekstrakcijom iz oplođenih, osušenih ženki kukaca vrste Cochenillelaus (Coccus cacti ili Dactylopius coccus). U pojedinim slučajevima može izazvati
alergije, posebno u osoba osjetljivih na salicilnu i benzojevu kiselinu
(E210). Smatra se bezopasnim.
| DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
| juhe, pripravci namijenjeni kontroli tjelesne mase, pripravci koji se uporabljuju pod medicinskim nadzorom | 50mg/kg |
| engl. vrsta hrenovki s najmanje 6 % žitarica(Breakfast sausages), meso za pljeskavice s najmanje 4 % povrća i/ili žitarica, kobasice, paštete (terrines), aromatizirani topljeni sir, džem, pekmezi, domaća marmelada i slični voćni pripravci | 100mg/kg |
| gorka soda, gorko vino, Americano, bezalkoholni aromatizirani napitci, dodatci prehrani u tekućem obliku | 100mg/L |
| crveni mramorni sir | 125mg/kg |
| sladoledi, deserti, uključujući aromatizirane mliječne proizvode | 150mg/kg |
| fini pekarski proizvodi (biskviti, kolači, vafli...), grickalice: ekstrudirani začinjeni proizvodi za grickanje, žitarice za doručak s voćnom aromom, vrsta španjolske kobasice/salame(Chorizo-kobasica, Salchichon) | 200mg/kg |
| neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi | 200mg/L |
| zamjena za losos, preljevi i ukrasi za slastice , začini | 500mg/kg |
| bombonski proizvodi i slične slastice, senf, dodaci prehrani u čvrstom obliku | 300mg/kg |
| vanjski jestivi pokrov Pasturma (suhomesnati proizvod) | quantum satis |
 |
5,0 mg/kg tjelesne težine |
