E122
Azorubin, Azorubine, Carmoisine
Umjetno crveno bojilo iz skupine azo-bojila. Istraživanja su pokazala da može izazvati alergiju, urtikariju i rinitis, posebno u osoba osjetljivih na salicilnu i benzojevu kiselinu
(E210). Pretpostavlja se također
da može utjecati na nastajanje neurodermitisa i astme. U kombinaciji s benzojevom kiselinom (E210) može uzrokovati sindrom hiperaktivnosti u djece. Odlukom Europskog parlamenta koja je od 2010. godine obvezujuća za sve zemlje članice Europske unije, na deklaraciji namirnica kojima je dodano jedno od sljedećih bojila: E102, E104, E110, E122, E124, E129, mora stajati upozorenje: „Može uzrokovati poremećaj aktivnosti i pažnje djece.”Izbjegavati!
| DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
| fini pekarski proizvodi (biskviti, kolači, vafli...), smrznuti aromatizirani deserti (sladoledi),bombonski proizvodi i slične slastice, dekoracije, ukrasi, preljevi, deserti, uključujući aromatizirane mliječne proizvode, pripravci namijenjeni kontroli tjelesne mase, pripravci koji se uporabljuju pod medicinskim nadzorom | 50mg/kg |
| bezalkoholni aromatizirani napitci | 50mg/L |
gorka soda, gorko vino, Americano, dodatci prehrani u tekućem obliku |
100mg/L |
| grickalice: začinjeni plodovi za grickanje, orašasti plodovi sa začinskim smjesama |
100mg/kg |
| neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi | 200mg/L |
| senf, dodaci prehrani u čvrstom obliku | 300mg/kg |
| zamjena za losos | 500mg/kg |
 |
4,0 mg/kg tjelesne težine |
