E154
Smeđe FK, Brown FK
Umjetno smeđe bojilo, mješavina različitih azo-bojila. Na temelju kemijske
srodnosti s azo-bojilima pretpostavlja se da u osjetljivih osoba može
izazvati hiperkinetički sindrom i alergije, posebno u osoba osjetljivih
na salicilnu ili benzojevu kiselinu (E210) te u onih koje boluju od astme.
Pokusi na životinjama upućuju na to da velike koncentracije toga bojila
ili spojevi koji nastaju njegovom razgradnjom u organizmu mogu dovesti
do oštećenja unutarnjih organa. EFSA je preispitala sigurnost ovog bojila
i zaključila da zbog nepotpunosti toksikoloških podataka ne može dati
konačnu ocjenu njegove sigurnosti. Izbjegavati!
DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
dimljeni losos |
20mg/kg |
|
|
 |
0,15
mg/kg tjelesne težine |
|
|
|