E228 Kalijev hidrogensulfit
Umjetno sredstvo za konzerviranje i antioksidans. Kalijeva sol sumporaste kiseline koja se proizvodi kemijskom sintezom iz sumporne kiseline. Vidi sve aditive od E220 do E228. Često konzumiranje nije preporučljivo.

Dopuštena upotreba: Kao E220.

ADI:0,7mg/kg tjelesne težine.