E235
Natamicin
Prirodno sredstvo za konzerviranje s fungicidnim djelovanjem. Ne smije prodrijeti
u namirnicu dublje od 5 mm. Upotrebljava se kao lijek, npr. protiv gljivičnih
oboljenja kože. Smatra se bezopasnim.
|
DOPUŠTENA
UPOTREBA
|
KOLIČINA |
| sušene i salamurene kobasice, samo za površinsku obradu |
1 mg/dm2 površine, do 5mm dubine |
| tvrdi i polutvrdi sirevi, samo za površinsku obradu | 1mg/dm2 površine, do 5mm dubine |
 |
0,3 mg/kg tjelesne težine |
