E284
Borna kiselina
Sredstvo za konzerviranje. Nakuplja se u organizmu,
posebno u masnom tkivu i u centralnom živčanom sustavu. istraživanja pokazuju da dugoročno konzumiranje povećanih količina
može uzrokovati proljeve i oštećenja unutarnjih organa, menstrualne poremećaje,
anoreksiju i gubitak kose. Djeca su posebno ugrožena, stoga je borna
kiselina kao konzervans zabranjena za kozmetička sredstava namijenjena
njezi djece mlađe od 3 godine. Izbjegavati!
DOPUŠTENA
UPOTREBA
|
KOLIČINA |
riblja
ikra (kavijar) |
4000mg/kg
|
|
|
 |
nije
određen |
|
|
|