E482 Kalcijev stearoil-2-laktilat
Umjetno sredstvo za homogenizaciju masti i vode, emulgator i stabilizator. Proizvodi se kemijskom sintezom iz stearinske i mliječne kiseline. Smatra se bezopasnim.
Dopuštena upotreba: Kao E481.
ADI:
20mg/kg tjelesne težine
