E507 Klorovodična kiselina
Prirodno sredstvo za reguliranje kiselosti. Klorovodična ili solna kiselina je glavni sastojak želučane kiseline, jedan od temeljnih reagensa u laboratoriju i jedna od osnovnih sirovina kemijske industrije. U kombinaciji s formaldehidom može uzrokovati kancerogene promjene. Smatra se bezopasnom.
Dopuštena
upotreba:
Prerađenoj
hrani na osnovi žitarica namijenjenoj dojenčadi i maloj djeci i drugoj
dječjoj hrani smije se dodati radi reguliranja kiselosti. U ostaloj se
hrani upotrebljava po pravilu quantum
satis, najčešće u margarinu i emulgiranim mastima, bombonskim
proizvodima, masama za punjenje, preljevima, bezalkoholnim osvježavajućim
napitcima...
 |
nije određen |
