Dopuštena upotreba:
Proizvodi od kakaa i čokolade smiju sadržavati najviše 7 % ovog aditiva (izraženo na suhu tvar, bez masnoće). Prerađenoj hrani na osnovi žitarica i drugoj dječjoj hrani smije se dodati samo kao sredstvo za reguliranje kiselosti. Ostaloj se hrani dodaje po pravilu quantum satis. Upotrebljava se najčešće u proizvodnji lužnatog peciva (za površinsku obradbu), bezalkoholnih osvježavajućih napitaka, grickalica, prženih plodova i sjemenki...

	nije određen